Onsdag 2 oktober
Önske-/födelsdagslunch : Blodpudding, kompletterades med Potatisbullar och bacon
ca 3 kg potatismos som tagits fram ur frysen och fått tina (tog jättelång tid, över 1 dag)
7-8 dl mjöl, "smeten" ska fortfarande vara lite lös, så den går att klicka ner i pannan. Testa att klicka ut i pannan, de ska hålla ihop, och det gjorde de.
Fryst mos blir lite vattnigare än färskt, då behövs det mera mjöl.
Jag stekte blodpuddingen och potatisbullarna, (potatisbullarna tog ca 1-1,5 timme att steka)
Bacon stektes på bleck i ugnen, 220 grader 7-10 minuter .
Andra inlägg
- Fre 11 oktober, Kycklinggryta med ris
- Torsdag 10 oktober, Stekt Panerad fisk, kokt potatis och kall sås
- Onsdag 9 oktober, Skördesoppa
- Tisdag 8 oktober
- Vecka 3 - Måndag 7 oktober Kött och potatis
- Fredag 4 oktober Kanelbullens dag
- Torsdag 3 oktober
- Tisdag 1 oktober Astrid Lindgren 80 år, Falukorv
- Måndag 30 september Pasta med laxsås