To 17 oktober Korv och Pommes
Idag var Å ledig och O skulle vara vikarie. Eftersom det saknades personal så fick O vara hos barnen och de undrade om jag kunde klara mig själv i köket, men med O nära till hands om det skulle vara något. Så så blev det.
Det var korv och pommes på menyn idag, ett födelsedagsönskemål.
Började steka korvarna 2 paket kycklingkorvar och 6 paket vanlig grillkorv, så de fick en brynt yta först, sedan stekte jag dem lite längre och slutligen fick de ligga på ett bleck med folie i ugnen medan pommen blev klar. Det värsta var att pommen aldrig verkade bli klar. Jag fördelade 4 kg pommes på tre bleck, anpassade temperaturen och körde dem i över 30 minuter , dvs 10 min längre än angivet, (15-20) men de var fortfarande långt ifrån färdiga, men några var lite bruna i ändarna. Till slut hämtade jag O som tyckte att de var tillräckligt färdiga.
Återigen, jag var inte nöjd med pommen men både personal och barn åt med god aptit, och det är väl det som är det viktiga.
Jag vet inte om det kan vara ugnen som inte "är som den ska" eller vad det kan ha berott på.