Fredag 4 oktober Kanelbullens dag

Födelsedags-/önskelunch idag, Hamburgare serverades med gurka, tomat, dressing, ketchup, senap och potatismos.

Eftersom det är kanelbullens dag blev det Bullbak också.

• 1 pkt jäst
• 1 tsk salt
• 5 dl mjölk
• 1 ägg - blir godare då!
• 150 g smör
• 1 dl socker (när jästen löst sig)
• 1.5 l vetemjöl ca

1. Blanda allt och låt jästa 30-45 min.
2. Dela i två delar, kavla ut. Bre smör på. Å strör socker, vaniljsocker och kanel separat direkt ur förpackningen, då det sparar både disk och arbete.
3. Gör en rulle och skär i bitar. Lägg i formar och klipp ett kryss i toppen.
4. Låt jäsa igen på plåten, ca 30 min.
5. Grädda 8-10 min. i 225 grader (vanlig ugn 250 grader)

De här bullarna blev ruggigt goda!

Andra inlägg

• Fre 11 oktober, Kycklinggryta med ris
• Torsdag 10 oktober, Stekt Panerad fisk, kokt potatis och kall sås
• Onsdag 9 oktober, Skördesoppa
• Tisdag 8 oktober
• Vecka 3 - Måndag 7 oktober Kött och potatis
• Torsdag 3 oktober
• Onsdag 2 oktober
• Tisdag 1 oktober Astrid Lindgren 80 år, Falukorv
• Måndag 30 september Pasta med laxsås