Fredag 4 oktober Kanelbullens dag

Födelsedags-/önskelunch idag, Hamburgare serverades med gurka, tomat, dressing, ketchup, senap och potatismos.

Eftersom det är kanelbullens dag blev det Bullbak också.

• 1 pkt jäst
• 1 tsk salt
• 5 dl mjölk
• 1 ägg - blir godare då!
• 150 g smör
• 1 dl socker (när jästen löst sig)
• 1.5 l vetemjöl ca

1. Blanda allt och låt jästa 30-45 min.
2. Dela i två delar, kavla ut. Bre smör på. Å strör socker, vaniljsocker och kanel separat direkt ur förpackningen, då det sparar både disk och arbete.
3. Gör en rulle och skär i bitar. Lägg i formar och klipp ett kryss i toppen.
4. Låt jäsa igen på plåten, ca 30 min.
5. Grädda 8-10 min. i 225 grader (vanlig ugn 250 grader)

De här bullarna blev ruggigt goda!

Andra inlägg

• Måndag, vecka 2
• Första arbetsdagen
• Äntligen Värmland!
• Testpilot
• Fred 25 oktober Raggmunk med fläsk och Sista dagen på praktiken
• To 24 oktober Kycklingnuggets och bulgur
• Må 21 oktober Spaghetti med ost- och makrillsås
• Fre 18 oktober Vegetarisk lasagne
• To 17 oktober Korv och Pommes
• Onsdag 16 oktober Fiskgryta med rotsaker